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微波冷鏈盒飯加熱爐可以在2分鐘內(nèi)對0℃達到70攝氏度以上。盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。主要應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等。