茶葉殺青設備的日常保養法
瀏覽次數：78發布日期：2025-08-06
茶葉殺青設備(如滾筒殺青機、熱風殺青機、微波殺青機等)是制茶過程中的關鍵設備，直接影響茶葉品質。為確保設備高效穩定運行并延長使用壽命，需進行規范的日常保養。以下是詳細的維護方法：
1. 每日使用后清潔
殺青機在加工茶葉后，內部容易殘留茶汁、焦葉或灰塵，需及時清理，避免影響下次使用。
斷電冷卻：關閉電源，待設備溫度降至安全范圍(避免燙傷)。
清除殘留茶葉：
滾筒殺青機：用軟刷或高壓氣槍清理滾筒內壁、出料口及篩網。
熱風殺青機：清理熱風管道和濾網，防止堵塞。
微波殺青機：擦拭微波腔體，避免茶漬堆積影響加熱效率。
擦拭機身：用干布或微濕布清潔設備表面，防止水滲入電路部分。
2. 潤滑與機械部件檢查
殺青機的高溫運轉容易導致機械部件磨損，需定期潤滑和檢查。
軸承、鏈條、齒輪：
每周檢查1次，使用耐高溫食品級潤滑油(如鋰基脂)潤滑。
若發現異響或松動，及時緊固或更換。
傳動皮帶：
檢查松緊度，過松會導致打滑，過緊會增加電機負荷。
若出現裂紋或磨損，立即更換。
電機與減速機：
定期檢查電機散熱風扇是否正常，避免過熱損壞。
減速機每3-6個月更換一次潤滑油(視使用頻率調整)。
3. 加熱系統維護
殺青機的加熱方式不同(電加熱、燃氣、微波等)，保養方式略有差異：
電加熱殺青機：
檢查加熱管是否氧化或損壞，及時更換。
清理加熱元件上的茶灰，避免散熱不良。
燃氣殺青機：
檢查燃氣管道是否漏氣(可用肥皂水測試)。
清理燃燒器，防止堵塞影響火力。
微波殺青機：
定期檢查磁控管和波導系統，確保無異常。
避免金屬物進入微波腔，防止打火損壞設備。
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